Forbereder bryllupet - en omhyggelig, vanskelig og langvarig prosess. Å velge ringer, organisere en bankett, samt sende ut invitasjoner til slektninger, venner og bekjente kan være ganske stressende oppgaver. Et annet viktig tema når du arbeider med å organisere en feiring er valget av en bryllupskake. Som du vet kan denne desserten være et pryd på ferien eller helt ødelegge den. Derfor er et av hovedproblemene valget av en passende kake.
I de siste årene har nygifte foretrukket mastiekaker. Denne desserten er ikke bare utrolig vakker i utseende, men også ekstremt velsmakende. Hvordan velge riktig bryllupskake fra mastikk, hva bør man vurdere når man velger en festlig dessert, hvilket design å velge, les i vårt materiale.
Hva er det
Konfektmastikk er en spesiell pastaform som er utformet for å dekorere matvarer (spesielt konfekt).
Grunnlaget for sammensetningen av dette produktet er pulverisert sukker. I tillegg kan konfektmastikk inneholde stivelse, gelatin, egghvite, marshmallow, marsipan (marsipan er grunnlaget for mandeldeg) og mye mer.
For å gi mastikken den ønskede farge, brukes matfargestoffer. De kan være både naturlige (for eksempel juice av grønnsaker) og kunstig.
Generelt bør det bemerkes at mastikken brukes til å lage festlige kaker og bakverk.
Formvalg
Før du velger direkte elementer av design og dekorasjon av kaken, er det nødvendig å bestemme formen på produktet.
Enkelt tier
Den enkleste utformingen av kaken. Enkeltsidig produkter kan gjøres i tradisjonell rund form eller gjort mer kreativ. Så, et populært bryllup er hjertet. Også mastic kake kan gjøres i form av en blomst. Ikke mindre vanlig er valget av kake, som er et par former (for eksempel to duer eller to svaner).
to-lags
Komplisert form av kaken, som er det vanligste valget blant nygifte.
treetasjes
I tilfelle at et stort antall gjester inviteres til bryllupet, eller bruden og brudgommen bestemmer seg for å fokusere på desserten, er dette utvalget valgt.
Det skal bemerkes at i tilfelle to-tier- og tre-tierformularer, kan hver av lagene være lik den forrige eller være fullstendig motsatt. For eksempel kan en tre-tiert kake bestå av tre runde lag av samme størrelse, og en todelt kake, for eksempel, har en stor rund base på første nivå og et lite hjerte på den andre.
Designalternativer
Hvert år kommer konditorer med flere og flere uvanlige og originale designalternativer for bryllupskaker. Imidlertid er det blant slike ideer og de som er populære fra år til år.
monokromatisk
Enkelt, men samtidig, den klassiske versjonen av designen bryllups søtsaker. Ofte velger de en kake med hvit farge, men det er mulig å drømme opp og velge en nyanse som passer for individuell design.
Med ringer
Et annet tradisjonelt og sinnsykt romantisk alternativ. Mastic kake med ringer - en ekte klassiker av sjangeren. I denne versjonen blir desserten ikke bare et velsmakende og vakkert tillegg til feiringen, men også en symbolsk aksent.Ringer representerer ektefellenees uendelige, uendelige og oppriktige kjærlighet, og viser også lojalitet.
Med duer
Denne metoden for dekorasjon er lik den forrige. Duene på kaken vil symbolisere kjærlighet til et ungt par.
Med roser og orkideer
En ikke mindre populær designmodell er blomstertemaet. Valget av bestemte blomster er ditt, men det er verdt å merke seg at de vanligste er kaker med roser og orkideer. I tillegg, i utformingen av behandler, kan andre planter brukes i henhold til de personlige preferanser til de nygifte.
Med påskrifter
Som et pryd av overdelen (og noen ganger overflaten av hele desserten), kan du bruke berøring av påskrifter. For eksempel er ordet kjærlighet perfekt (fra engelsk - kjærlighet). Slike påskrifter kan utføres på russisk, engelsk eller noe annet språk. Du kan også bruke navnene på et ungt par eller initialer.
Abstrakt ornament
Ganske enkelt i utførelsesdesign. Dette alternativet vil være et utmerket kompromiss hvis du ikke kan komme til en enstemmig beslutning. Kake, dekorert med abstrakte ornamenter, vil være en elegant og elegant aksent av ferien.
Gull eller sølv
Dekker en søt tallerken med gull eller sølvlag (denne prosedyren kan gjøres enten helt eller delvis) vil legge til elegant og luksus.
ombre
Denne effekten kan brukes ikke bare ved registrering av en frisør eller negler. En gradvis endring av farger er også egnet for å dekorere en bryllupskake (noen ganger er denne teknikken også kalt gradienten).
Med buer
Plassering av buer ved bryllupsrett er en ganske enkel og tradisjonell måte å designe. Således kan kakens grunnlag gjøres monokrom base, og buene vil tjene som lyse aksenter.
Med frukt og bær
Du kan dekorere kaken ikke bare med friske og naturlige frukter og bær, men også med frukt laget av mastikk.
Dekorasjonstallene til bruden og brudgommen
Tilhengere av den tradisjonelle stilen velger vanligvis dette ortodokse og berørende alternativet, som igjen vil minne om eventets helter og bringe en zest til arrangementet.
I tillegg kan dette attributtet spilles blant gjester, samt et stykke bryllupskake, eller igjen som innredning (hvis laget av uspiselig materiale), som i mange år vil minne om denne fantastiske hendelsen når en ny familie ble født.
konklusjon
Kake - en integrert del av nesten enhver feiring, spesielt for bryllupsdagen. I skikket til organisering og forberedelse, bør du være spesielt oppmerksom på denne delen av festbordet.
Tradisjonelt er det vanlig å kutte kaken nygifte, så hvis du gjør det riktige valget, vil du motta et stort antall komplimenter, og kaken selv vil bli møtt med en storm av applaus.
Master klasse på å lage en bryllup tre-tiered kake, se nedenfor.
